Giá trị dinh dưỡng của gạo men đỏ

Gạo men đỏ còn được gọi là gạo men đỏ, gạo men đỏ, gạo đỏ, fumi, Danqu, gạo đỏ, rãnh đỏ, gạo men đỏ, gạo men đỏ. Nó là những hạt gạo có màu đỏ nâu đến đỏ tía, được làm từ gạo như indica, japonica, gạo nếp và lên men với monascus. Nó đã được sản xuất cách đây hơn một nghìn năm.